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為什么冷凍行業適合選擇液氮速凍機?

發布時間: 2020-06-29  點擊次數: 129次
   液氮速凍機速凍能力強,操作簡單,自動化程度高。采用優質304不銹鋼制作,安全符合出口食品的衛生要求。不僅能夠保持食品色香味不變,還能留存更多的營養成分。
  液氮速凍機的消耗成本主要分兩塊,一是電費,二是液氮消耗。電費與傳統單凍機相比基本可以忽略不計。液氮速凍消耗成本是液氮。速凍食品的液氮消耗主要和含水量、有效厚度、初始溫度、是否帶包裝、冷卻方式幾個因素相關;依據理論計算及多年國內外的經驗,速凍1噸產品一般液氮消耗量在0.5-2噸之間,絕大部分裸凍的產品每噸液氮速凍液氮消耗量在1-1.5噸之間。有部分企業會為了讓客戶上設備而把消耗量故意說低,但是我們希望的是讓客戶掌握真實的信息來理智決策,而非受誤導得出錯誤的成本模型。我們認為客戶選擇液氮速凍技術的關鍵是在于大大提升了客戶產品品質帶來的溢價及競爭力提升,而少量增加的客戶成本可以被前面兩項吸收消化掉。
  為什么冷凍行業適合選擇液氮速凍機
  一、安全快捷方便
  對于液氮速凍機的公司來說,冷凍效率會直接影響食物的品質,也直接與企業的盈利掛鉤,其采用全自動工藝曲線,產品溫度能夠實現實時顯示,隨時掌控產品溫度的變化,全封閉式結構進、出料端設有風場壓力平衡裝置,防止冷氣泄漏,節能效果也極其明顯,操作簡單,大大減少了人工成本,對于操作員的技能要求也酌情降低。
  二、投入少
  比如以國內品質較高的冷鏈運輸來說,它們在路途上的費用極為高昂,因為冷凍行業投入較大,所以許多消費者深感異地冷鏈快遞費極高,而使用設備后可以大幅降低成本,以較少的前期投入創建可生產高品質的多條凍結/冷卻生產線。
  三、后期保養簡單
  許多企業表示使用速凍機后使產品的上市時間大大縮短,因為它是以分鐘計時,并非小時,而且它不光安裝成本較低,在后期清洗時也極其簡單,有著極其低廉的維護成本,為企業節約了大量的財力。
  液氮速凍機有著大容量、制冷快和更耐用的特點,作為多功能性設備,通過智能溫控使得速凍機的可控性更強。它的外部采用加厚不銹鋼,內部使用純進口壓縮機,保證了它的動力性和防外力性,操作簡便的液氮速凍機有多種規格和尺寸。
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